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Mangos und Ananas in Kokoscreme | ||||||||||||||||
Zutaten für 4 Personen 1/2 Ananas |
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1 Mango | ||||||||||||||||
100 ml Kokosmilch | ||||||||||||||||
1/2 Eßl Reismehl | ||||||||||||||||
1 Eßl Zucker | ||||||||||||||||
= erhältlich im Asia Shop | ||||||||||||||||
Zubereitung ca. 15 Minuten |
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TIPP: Die Mango ist reif, wenn die Schale sich mit dem Finger leicht eindrücken läßt. Wenn nur sehr harte Mangos erhältlich sind, die Mango einfach ein bis zwei Tage in der Nähe einer Heizung reifen lassen. Die Schale der Ananas sollte sich beim Kauf ebenfalls ein wenig eindrücken lassen, damit sie reif ist. |
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