Garnelen mit Knoblauch


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Garnelen in Knoblauch gebraten
Gung Krathiam Prig Thai

Zutaten für 4 Personen
Zubereitung ca. 15 Minuten

500 g Garnelen geschält

100 ml Öl (am besten Maisöl)

2 Knoblauchzehen

2 Eßl weißer Pfeffer

1 Teel Salz

= erhältlich im Asia Shop oder Asiafoodland

Garnelen am Rücken längs aufschneiden.
Öl im Wok oder Pfanne erhitzen und die Garnelen dazugeben. Garnelen darin zwei Minuten bräunen.
3/4 des Öls abgießen und Knoblauch, Pfeffer und Salz dazugeben.
Alles zusammen nochmal zwei Minuten braten und dann das gesamte Öl abgießen und die Garnelen sofort servieren.

TIPP: Zusammen mit einem Dip oder Erdnußsauce servieren.


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