Thailands Leckerbisschen

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Gemüse süss sauer    
Gemüse süss sauer    
Zutaten für 2-3 Personen:    
   
1/2 Gurke    
4 Möhren    
1/2 Ananas    
1 Zwiebel    
1 Eßl Öl    
3 Eßl Essig    
1 Eßl Zucker    
2 Eßl Ketchup    
1 Eßl Sojasauce    
     
= erhältlich im Asia Shop  
     
     
     

Zubereitung: 20 Minuten

  1. Die Gurke in Würfel schneiden, Möhren raspeln, Ananas in Stücke schneiden (frisch schmeckt am besten, aber natürlich geht auch eine kleine Dose zum Ersatz)
  2. Zwiebel achteln.
  3. In einem Wok oder Pfanne Öl erhitzen, die Zwiebel anbraten unter Rühren kurz anbraten. Dann die Möhren und die Gurke dazu und weiter kräftig rühren bei großer Hitze. Danach die Ananas dazugeben.
  4. Mit Essig, Zucker, Ketchup und Sojasauce würzen.

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