Alle Reisnudel Rezepte sind schnell und einfach zubereitet und schmecken lecker nach Asien. In Asien gibt es eine Fülle von Reisnudel Sorten. Dünne, dicke, flache, die aussehen wie Platten. Probieren Sie einfach selber aus, welche Ihnen am besten gefallen.

Reisnudeln werden aus Reismehl hergestellt und sind fast weisslich wenn sie gekocht sind. Sie sehen den Glasnudeln ein bisschen ähnlich, schmecken aber ganz anders.

Wir kochen die Reisnudeln immer fünf bis zehn Minuten, giessen sie ab und spülen sie dann mit kaltem Wasser ab. Oft steht auf den Packunge oder in Rezepten, dass Einweichen genügt. Wir mögen es aber lieber, wenn sie vorher kurz gekocht wurden.